포크보다 ‘꼬챙이’에 가까워요.1개의 갈퀴로는 음식을 고정하는 힘이 부족해요.특히 두부나 복숭아처럼 부드럽고 미끄러운 음식일 경우 그대로 미끄러져 빠지기 쉽지요. “최초의 포크는 고기를 위해!”최초의 포크는 갈퀴가 2개였다고 전해져요.갈퀴 길이가 무척 길어서 주방에서 고기를 썰 ...
된장찌개 좋아하는 친구들 있나요? 송송 썬 파와 두부, 된장, 호박이 들어가는 따끈한 된장찌개는 추운 겨울에 특히 별미예요. 이번 과학 영상 읽어줌에선 된장 만드는 데 사용되는 메주를 미니미로 만드는 영상과 고양이의 마음을 읽는 방법, 과학 실험 뒷이야기까지 풍성하게 담았으니 놓치지 ...
수퍼마켓에 가면 두부 종류가 참 많아요. 부드러운 순두부와 연두부, 찌개용 두부, 부침용 두부까지 다양하지요. 이들이 어떻게 다른지 궁금했던 적 있나요? ... 응고제 종류와 양에 따라 두부의 부드러운 정도 등이 조금씩 달라져요. 찌개용 두부보다 부침용 두부가 좀더 단단하답니다 ...
‘데이비드’라는 너구리가 있다. 차량 충돌로 구조된 데이비드는 양측 대퇴골 골절, 두부 출혈로 구조 당시 하루하루가 위기였다. 두 달 동안의 치료를 통해 기적같이 회복됐지만 왼쪽 시력을 잃어 구조센터에서 함께 살고 있다. 본래 너구리는 무리생활을 하며 다른 개체들과 소통한다. 각인된 ...
100%를 재생에너지로 전환할 것을 약속했다.조하나 풀무원 환경안전팀 담당자는 “두부를 시작으로 다른 식물성 단백질 제품군으로탄소발자국 인증 제품을 늘려갈 예정”이라며 “기업은 먼저 솔선수범해 탄소배출을 줄이고, 소비자에게 저탄소 제품을 제공해야 할 사회적 책임이 있다”고 말했다 ...
도와 변비를 예방하는 등 건강한 음식으로 알려졌지요. 하지만 공장에서 많은 양의 두부나 두유를 만들고 남은 비지는 보통 음식물 쓰레기로 버려져요. 지난해 12월, 싱가포르 난양기술대학 윌리엄 첸 교수팀은 버려지는 비지로 플라스틱을 만들어 환경을 보호할 방법을 찾았어요. 연구팀은 ...
올랐어요. 병원에 도착해 발톱 깎기와 안약 넣기, 귀 청소 등의 훈련을 이어서 했지요. “두부는 자주 저를 따라해요. 졸졸 따라다니는 것뿐만 아니라 제가 하는 행동도 비슷하게 해요. 왜 그런 건가요?”김동건 기자의 질문에 답을 하며 이혜원 원장님은 훈련을 마무리 했어요. “동건 친구와 있을 ...
얼굴에서는 다수의 열창(찢어진 상처)과 멍이 보였다. 천에 의한 교사(絞死), 익사 또는 두부 손상에 의한 사망 가능성이 있음을 보고하는 것으로 검시를 마쳤다.정황상 발견된 수중시체는 피해자가 분명했다. 하지만 지문이나 유전자를 통해 신원을 정확히 파악해야 한다. 수중시체는 물속에서 ...
잘 부서져 사람의 손으로도 집기 어려운 두부를 부서지지 않게 집을 수 있는 로봇손이 개발됐다. 첸샤오핑 중국과학기술대 컴퓨터과학부 교수팀이 개발한 로봇 손은 자체적으로 개발한 유연한 소재로 이뤄져 부드럽거나 깨지기 쉬운 물체도 쉽게 잡을 수 있다. 조작도 간단하다. 첸 교수팀은 2018년 ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
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