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오징어 다리의 빨판에는 맛을 알아채는 수용체 단백질이 있다는 연구 결과를 발표했어.  문어의 ... 전자 현미경으로 문어의 빨판에 있는 수용체가 단백질 5개로 구성된 원통 구조라는 사실을 알아냈어. 또 ... 있는 맛 수용체가 물에 녹지 않는 기름 분자와 결합한다는 데 있어. 문어가 먹는 ...

데 도움이 될 거라 생각했어.  Q. 그래서 물곰 단백질로 뭘 했어?연구팀은 물곰의 몸 속에 있는 트레할로스와 CAHS D 단백질을 혈액 응고 인자와 결합했어. 그런 다음 건조시켜 변화를 관찰했지. 그 결과, 물곰 단백질 중 하나인 CAHS D는 혈액 응고 인자를 완벽히 보호했고, 또 다른 단백질인 ...

해서 암으로 발전하게 됩니다. 암세포는 특정 단백질을 이용해 킬러 T 세포의 공격을 피합니다. 예를 들어, PD-L1이라는 단백질이 암세포에서 나와 킬러 T 세포에 있는 PD-1 수용체와 결합하면, 아무리 공격력이 최강인 킬러 T 세포라 하더라도 암세포를 공격할 수 없습니다.  미국 텍사스대학교 ...

미국 스탠퍼드대 박사팀은 늙은 쥐와 어린 쥐의 혈관을 연결하는 ‘병체결합’을 통해 늙은 쥐의 근육, 간, 심장 세포가 젊어졌다는 연구 결과를 ... doi:10.1038/nature03260 이후 많은 연구자들이 젊은 개체의 혈액 속 단백질을 분석해 세포를 젊게 만드는 ‘회춘 단백질’을 찾아 나섰습니다. 대표적인 ...

한다. 지질이 모여 세포막을, 핵산이 모여 RNA와 DNA를, 아미노산이 결합해 거대한 단백질 덩어리를 이루는 것처럼 말이다. 셋째로 이렇게 만들어진 고분자가 조화를 이뤄 생명 현상을 일으켜야 한다. 그래야 최초의 생명 ‘루카’가 탄생한다. 문제는 셋째 단계다. 윤 교수는 “무기물에서 간단한 ...

.1126/science.abn9033유기물에는 글라이신, 알라닌 등 단백질을 구성하는 아미노산 15종과 지방족 아민, ... 생명에 가까워진다. 작은 아미노산 분자들이 결합해 만들어진 단백질이 화학 반응을 제어하고, 우라실과 염기들이 모여 만들어진 유전 물질에 유전 정보가 저장된다. 또 이렇게 모인 고분자가 ...

몸을 가진 경우는 극히 드물다. 적혈구가 붉기 때문이다. 적혈구 속 단백질인 헤모글로빈에 포함된 철 성분은 산소와 결합해 몸속 구석구석에 산소를 보낸다. 이때 산소와 만난 철이 산화돼 붉은빛을 띠게 된다. 따라서 초록 식물이 가득한 육지에서는 몸을 투명하게 만들어도 적혈구의 빨간색이 ...

결심할 수 있게 도와줬다. 학부와 석사 시절 형광현미경으로 고분자와 단백질의 움직임이 어떻게 미세환경에 영향을 받는지 관찰했고, 그 물리 화학적 ... ’를 만들고, 이것이 RNA가 축적됨에 따라 단일 가닥의 RNA와 상보적 RNA의 결합 상태가 달라진다는 사실을 실험으로 확인했다. 이 논문이 2022년 ...

g당 9kcal의 열량을 낼 수 있는 지방은 탄수화물과 단백질(1g당 4kcal)에 비해 에너지 효율이 두 배 이상 ... 식재료에서 당과 여러 종류의 아미노산이 결합해 맛과 향 분자들이 만들어지는 ‘마이야르’ ... 핵심 요소입니다. 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 들어 있는데, 글루텐 함량이 높으면 점성이 ...