안 된다고 말씀하신 적 있지? 사람은 이렇게 부모님의 말씀을 듣고 먹으면 안 되는 음식을 가리잖아. 예쁜꼬마선충은 이런 조언을 유전자로 한대! 자기소개 먼저 부탁해!안녕? 우리는 예쁜꼬마선충이라고 해. 다 큰 성충은 몸길이가 1mm 정도 되고 주로 흙 속이나 땅 위에 떨어진 썩은 과일과 낙엽 ...
그러다 1840년대 자동화 기계가 발명되며 캔을 대량생산할 수 있게 됐어요. 캔은 튼튼하고 음식을 오래 보관할 수 있어 전쟁 중에도 많이 사용됐지요. 제2차 세계대전 때 연합군의 전투식량 중 절반 이상이 캔에 담겨 전달됐을 정도랍니다. 캔을 이용해 움직이는 로봇을 만들어 보자!이번 스미스의 ...
만나며 노란색과 황토색, 갈색 등으로 변하지요. 이런 탓에 영양분이 흡수되고 남은 음식 찌꺼기가 몸 밖으로 배출되며 황토색 혹은 갈색의 똥이 되는 거예요. 만약 쓸개즙이 제대로 분비되지 않았다면 똥은 흰색을 띤답니다. 용어정리*태양의 고도 : 지평선을 기준으로 태양의 높이를 각도로 ...
미술 시간에 쓰이거나 도자기로 만들어지기도 해. 진흙 속에 들어있는 알루미늄으로는 음식을 담는 캔도 만들지! 이뿐만이 아니야. 과학자들은 진흙 속 미생물로 전기도 만든대! 진흙 속 미생물로 전기 생산한다.지난 2월 17일, 미국 메사추세츠대학교 미생물학과 데렉 러블리 교수팀과 ...
보여줘서 새삼 놀랐습니다. 요리할 때 어린이들이 보여준 섬세함과 적극성, 호기심이 음식의 완성도를 높였다고 생각해요. 앞으로 친구들이 요리뿐 아니라 다양한 분야에 관심을 갖고, 많은 경험을 쌓길 응원하겠습니다 ...
생물막을 만들죠. 이들이 만든 생물막은 충치를 잘 만들지 않아요.그런데 설탕을 함유한 음식을 먹으면, 충치 유발균(Streptococcus mutans)이 설탕에 반응하여 활동하면서 다당류의 일종인 ‘글루칸’이 만들어져요. 이 다당류가 충치 유발균을 모으면서 치아 생물막이 견고해집니다. Q 치아 생물막을 ...
필요한데, 그중 아밀레이스는 탄수화물인 녹말을 소화하지요. 밥, 빵, 라면 등을 먹으면 음식물은 입안에서 잘게 부서지고, 다당류인 녹말은 소화효소인 아밀레이스를 만나 단맛을 내는 엿당으로 분해돼요. 그 덕에 오랜 시간 씹으면 단맛이 난답니다. 이후 엿당은 소장에서 장액 속 탄수화물 ...
말했어요. 첸 교수는 “과일 ‘두리안’ 껍질로도 플라스틱을 만들었다”며 “음식물 쓰레기와 플라스틱 사용을 줄이기 위해 노력하겠다”고 말했답니다. 왜 이런 일이?→ 결과 : 식초와 사이다에서는 붉은색으로 바뀌고, 비눗물에서는 녹색으로 변했다. 어떤 용액이 산성인지 염기성인지 ...
등이 들어있어요. 입으로 들어온 음식이 치아에 의해 부서지면 소화효소인 아밀레이스가 음식물 속 전분을 분해해 소화기관에서 흡수할 수 있는 물질로 바꿔요. 라이소자임 효소는 세균을 죽여 우리 몸을 지킨답니다. 도움★최정훈(한양대학교 화학과 교수), 김가람(원주 태장중학교 과학교사) ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
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