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[과학뉴스] 물은 정말 무(無)맛일까?

우주·물리

물에도 맛이 있을까. 많은 곤충들이 물의 맛을 느끼는 것으로 알려져 있지만, 포유류에서는 아직 보고된 바가 없다. 미국 캘리포니아공대(칼텍) 생물학및생명공학과 유키 오카 교수팀은 신맛을 인식하는 수용체가 물의 맛을 느끼는 데 큰 역할을 한다고 ‘네이처 뉴로사이언스’ 5월 29일자에 밝혔다.연구팀은 맛을 느끼는 수용체들을 유전적, 약물적...(계속)
글 : 최지원 과학동아

과학동아 2017년 07호
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