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네가 먹는 초콜릿은 진짜 초콜릿이니?

누군가 그랬다. 사랑은 초콜릿이라고. 달콤하면서도 쌉싸름한 뒷맛을 남기는데, 먹고 나서 후회를 하면서도 다시 생각하며 손대게 된다. 종류도 맛도 다양하고, 즐기는 방법도 각양각색이다. 그래서 밸런타인데이 선물로 초콜릿이 선택된 것이리라. 밸런타인데이 때 소비되는 초콜릿은 연간 소비량의 4분의 1에 달한다는데, 어디서 이렇게 많은 초콜릿이 만들어지는지 모르겠...(계속)
글 : 오가희 solea@donga.com
이미지 출처 : 동아사이언스, istockphoto, 일러스트 | 안지선

과학동아 2014년 02호
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