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생명의 밥상 vs 재앙의 밥상

[과학동아가 선정한 이달의 책]

내가 지금 먹고 있는 음식이 삼대에 걸쳐 후대의 건강에 영향을 미칠수 있을까. 이 말은 할머니 때문에 손녀가 암에 걸리고, 할아버지 때문에 손자가 일찍 죽을 수도 있다는 뜻이다. 최근 연구 결과에서는 우리가 잘못 먹은 음식이 당대의 건강에만 영향을 미치는 게 아니라 유전체의 신비한 기억을 통해 자손 대대로 가혹한 결과를 불러올 수 있음을 경고하고 있다. &...(계속)
글 : 이정아

과학동아 2011년 03호
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