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[life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나

요즘 마트에 가보면 비닐봉투에 사과를 하나씩 포장해 파는 ‘세척사과’가 인기다. 대구경북능금농협은 ‘껍질째 먹는 안심사과’를 상품화했는데, 2009년 한 해 동안 23억 8000만 원 어치를 팔았다. 사과 665t에 달하는 양이다. 세척사과의 포장지에는 ‘깨끗이 씻었기 때문에 껍질째 먹을 수 있습니다&r...(계속)
글 : 신선미 과학동아
이미지 출처 : istockphoto, 국립원예특작과학원, 대구경북능금농협

과학동아 2011년 02호
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