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물질계 만능엔터테이너 초임계유체

카페인 추출에서 폐수 처리까지

디카페인 커피, 건축 단열재, 폐수정화시설, 천연화장품, 드라이클리닝….이들의 공통점은 뭘까? 도무지 관련이 없어 보이는 이것들은 모두 초임계유체를 활용한 기술이다. 초임계유체는 액체인 동시에 기체이기도 한 알쏭달쏭한 물질이다. 기체처럼 침투해 액체처럼 녹이는 성질로 원하는 물질을 추출하는 초임계유체의 활약상을 만나보자.햇살이 따사로운 나른한 ...(계속)
글 : 이영혜 yhlee@donga.com

과학동아 2009년 05호
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