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식단 바꾸면 스트레스

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다이어트하려고 식단을 바꿀 때 짜증과 스트레스가 늘어나는 이유가 밝혀졌다. 미국 펜실베이니아대 동물학과 트레이시 베일 박사는 쥐에게 고지방 음식을 금지시키자 스트레스를 받을 때 증가하는 물질이 분비됐다고 ‘생물정신의학’(Biological Psychiatry) 5월 1일자에 발표했다.연구자들은 쥐에게 지방과 탄수화물 함량이 높은 먹이를...(계속)

글 : 동아사이언스 편집부
이미지 출처 : 동아일보

과학동아 2007년 06호
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