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화학 - 각종 음료 비타민C 함유량 알아낸다

(표)각종 음료의 비타민C 함유량(표)각종 음료의 비타민C 함유량

날씨가 더워지면 음료를 많이 마시게 되지요. 이번 여름에는 여러분이 마시는 각종 음료에 비타민C가 얼마나 함유돼 있는 지 실험을 통해 알아봅시다. 비타민 C는 색소의 생성을 억제해 피부가 검게되는 것을 막아줍니다. 우리 몸에 필요한 비타민 C의 1일 섭취량은 60mg정도입니다.어느새 무더위가 기승을 부리는 계절이 됐군요. 이렇게 더울 때는 시원한 음료수가 ...(계속)

사진 : 지재만
글 : 강명옥 서울공항중

과학동아 1994년 06호

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