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살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가

쉽게 건강과 미모 사려는 풍조와 상혼의 결합

건강식품 판매대리점에 허약한 체질에 좋다는 보조식품들이 쌓여 있다.건강식품 판매대리점에 허약한 체질에 좋다는 보조식품들이 쌓여 있다.

특별한 식품으로 인위적으로 몸의 상태를 조절할 수 있는가. 매일 섭취하는 음식물이나 운동 정도에 상관없이 특별한 약재나 식품을 복용하면 살이 찌거나 빠진다는 '믿음'은 타당한가.성인병이나 비만이 문제가 되면서 날씬한 몸매를 선호하는 추세는 비단 용모에 신경쓰는 여성들의 것만은 아니게 됐다. 이에 따라 '살빠지는' 약이나 식품에 ...(계속)

글 : 서영아

과학동아 1994년 02호

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