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야채속 유독성분이 원인

파킨슨씨병, 알츠하이머병

뇌세포에 손상이 오는 알츠하이머병뇌세포에 손상이 오는 알츠하이머병

음식물에 존재하는 미량의 유독 성분을 제거하는 능력이 낮으면 뇌세포가 손상받는다고 영국의 과학자들이 보고했다. 버밍검대학의 다드리안 윌리엄즈 교수 등 3명의 학자는 파킨슨씨병이나 알츠하이머병(노망병)에서 볼 수 있는 뇌세포의 손상이 음식물의 유독성분을 분해하는 효소의 이상에 기인한다고 주장했다.이미 알츠하이머병과 음식물중의 알루미늄과의 관련을 지적하는 연구...(계속)

글 : 동아일보사 편집부

과학동아 1990년 10호

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