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여름철 건강의 적 식중독을 이기려면

모여서 함께 식사하는 모습.모여서 함께 식사하는 모습.

배탈의 계절이다. 비브리오 식중독, 소시지 식중독, 포도상구균 식중독, 버섯중독 등 식중독의 가지수는 손으로 꼽기도 어려울 정도다. '적을알고 나를 알면 백전백승'. 식중독의 숨은 정체를 간파해 건강한 여름을 보내자.식중독이란 병원성 미생물이나 독성 화학물질, 또는 오염된 식품을 섭취한 후 단시간 내에 갑작스럽게 발생되는 질환을 말한다. 이병...(계속)

글 : 윤방부 연세대 의대

과학동아 1988년 08호

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