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PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부

점균(粘菌)^일정한 형태가 없는 원형질의 덩어리로 변형균류라고도 한다. 포자를 통해 번식하며 습한 곳이나 죽은 식물에 서식한다.점균(粘菌)^일정한 형태가 없는 원형질의 덩어리로 변형균류라고도 한다. 포자를 통해 번식하며 습한 곳이나 죽은 식물에 서식한다.

유기물을 분해하는 균류로부터 인류는 귀중한 식품과 의약품을 얻어왔다.만일 청소부들이 모두 파업을 벌인다면 어떤 일이 벌어질까? 하루아침에 도시는 거대한 쓰레기더미로 바뀔 것임은 불을 보듯 분명하다. 인간세계의 청소부처럼 묵묵히 궂은 일을 도맡아 하는 자연계의 청소부가 바로 곰팡이류 즉 곰팡이 버섯 효모 무리이다. 이들이 있음으로 해서 생태계가 배출하는 온갖...(계속)

글 : 조홍섭

과학동아 1987년 09호

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