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아이스크림 VS 아이스바

집에서 맛있는 아이스크림을 만들고 싶어서 오렌지주스를 컵에 담고 냉동실에서 얼렸어요. 그런데 다음 날 꺼내어 보니…! 제가 예상했던 부드러운 아이스크림대신 딱딱한 아이스바가 되어버렸어요. 아이스크림과 아이스바는 어떻게 다른 걸까요?  송희아(홈스쿨링)아이스크림크림처럼 부드럽고 입 안에서 살살 녹는 아이스크림의 비결은 바로 ‘...(계속)
글 : 이정아 zzunga@donga.com
사진 : 위키피디아
사진 : 위키미디어
사진 : 포토파크닷컴 외

어린이과학동아 2014년 16호
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