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달콤함이 가득, 달달공장의 비밀

바스락! 비닐을 벗겨서 입안에 쏙 넣으면 느껴지는 이 달콤한 맛!난 달콤한 사탕과 초콜릿, 과자, 음료수…. 달콤한 맛이 정말 정말 좋아.엥? 그런데 사탕봉지 속에 반짝이는 이것은 뭐지? “달달공장으로 초대합니다.” 이 세상의 모든 달콤한 것을 만들어 내는 공장. 찰리의 초콜릿공장보다 더 달콤하고 신비하다...(계속)
글 : 현수랑 기자
도움 : 강희철(연세대학교 의과대학 교수), 정진은(안산대학교 식품영양학 교수), 식품의약품안전청 첨가물기준과, CJ제일제당 식품연구소
사진 : 동아일보, 이미지비트, 위키미디아, 플리커 외
기타 : [일러스트] 박순구
이미지 출처 : 동아일보, 이미지비트, 위키미디아, 플리커 외

어린이과학동아 2012년 04호
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