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비상! 영양소가 부족해!

비만인 사람이 늘어나면서 많은 어린이들이 음식을 너무 많이 먹는 것만 문제라고 생각하고 있어요. 하지만 꼭 필요한 영양소가 부족한 어린이도 많다는 사실, 알고 있나요?식품의약품안전청이 어린이와 청소년 등 6600여 명을 대상으로 식품 섭취량 및 섭취빈도를 조사했어요. 그 결과 필수 영양소인 칼슘이나 철분, 칼륨의 섭취가 부족한 것으로 나타났지요. 권장 섭취...(계속)
글 : 강백원 식품의약품안전청 영양정책과
이미지 출처 : 동아일보 외

어린이과학동아 2011년 18호

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