d라이브러리

긴 겨울 방학이 끝나고 드디어 신나는 개학이에요. 오랜만에 반가운 친구들을 다시 만나고, 또 한 달 뒤면 새 학기라니 마음이 설레지요? 그런데 몸이 이상해졌다고요? 춥다고 밖에도 잘 안 나가고, 맛있는 과자를 실컷 먹으며 게임만 해서 몸에 이상이 생긴 건 아닐까요? 움직이기도 귀찮고 뚱뚱해진 것 같아 비만이 걱정된다고요? 그럼 이번 기회에 비만에 대해 자세히 알아보기로 해요.
 

소아과 전문의 인터뷰

요즘 우리 주위에서 통통한 친구들을 많이 볼 수 있지요? 우리나라가 잘 살게 되고 먹거리가 풍성해지면서 나타난 결과예요. 그런데 뚱뚱하게 보이면 다 비만일까요? 그건 아니랍니다. 운동선수의 경우 몸무게는 많이 나가지만 근육이 지방 보다 많기 때문에 비만이라고 하지 않습니다. 여기서 비만에 대한 여러분의 궁금증을 해결하기 위해 순천향대학교 의과대학 소아과 이동환 교수를 만났어요.
 

비만은 왜 생길까요? 여러분의 주위를 한번 둘러보세요. 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 패스트푸드점이 널려 있지 않나요? 대부분의 패스트푸드는 기름지고 열량이 높기 때문에 우리 몸에 영양의 불균형을 가져옵니다. 우리 몸을 살찌게 하는 탄수화물과 지방이 많이 들어 있거든요.

또 맘껏 뛰놀 공간이 사라지고 있는 것도 어린이 비만의 원인이랍니다. 운동하는 시간이 줄어든 대신 텔레비전이나 컴퓨터 앞에서 많은 시간을 보내게 됐어요. 조사에 의하면 텔레비전을 보는 시간이 길어질수록 비만이 되기 쉽다고 해요. 텔레비전을 많이 보는 어린이는 운동은 덜 하는 대신 간식을 많이 먹기 때문이에요.

세포의 크기가 커지며 뚱뚱해지는 어른과 달리 어린이 비만은 비만세포의 수와 크기가 함께 증가하기 때문에 더 위험합니다. 비만세포의 크기는 줄여가며 치료할 수 있지만, 한번 늘어난 비만세포의 수를 줄이기는 힘들어요. 그래서 어린이 비만은 치료해도 다시 뚱뚱해질 확률이 높고 어른이된 후에도 비만이 되기 쉽답니다.

비만은 유전적으로도 생깁니다. 부모가 모두 비만인 경우 자식이 비만이 될 확률은 80%나 됩니다. 또 엄마가 비만일 경우 자식이 비만이 될 확률은 60%로 아빠만 비만일 경우(40%)에 비해 높은데, 이는 엄마의 식성이나 생활 습관이 아이에게 큰 영향을 주기 때문입니다.

비만이 몸에 미치는 나쁜 영향

비만으로 인해 혈관이 터지거나 피가 엉겨 붙어 뇌로 통하는 동맥을 막아서 발작을 일으키는데, 신경세포에 치명적인 손상을 입힌다.

비만으로 몸 안의 콜레스테롤 수치가 높아지면 고혈압과 심장병의 위험이 커진다. 혈액 중에 지방의 양이 늘어나는 고지혈증이 생긴다. 성인이 되면 동맥경화로 발달할 수 있다. 비만은 간 기능에 이상을 일으킨다. 심하면 지방간이나 간염 등의 질병으로 이어질 수도 있다. 비만으로 체중이 늘어나면 등뼈와 엉덩이, 무릎 관절에 무리를 줘서 연골 조직에 손상을 일으킨다.

스트레스

비만의 문제는 육체적인 질병에 그치지 않는다. 비만으로 인한 스트레스로 우울증에 걸리거나 열등감에 시달릴 수 있다. 특히 어린 시절은 인격이 형성되고 사회성이 발달하는 시기이므로 비만의 적절한 치료가 반드시 필요하다.

 살 빼는 약의 원리

*리덕틸은 식욕을 억제하고 몸의 열량 소모를 크게 만들어 주는 비만 치료제다. 뇌에서 식욕을 조절하는 신경호르몬인 세로토닌과 노르아드레날린의 분비를 억제하여 식욕을 떨어뜨린다.

*제니칼은 음식물 속의 지방이 우리몸에서 소화·흡수되는 것을 막는다. 지방은 분자량이 커서 바로 흡수되지 못하고 리파아제라는 소화효소에 의해 지방산과 글리세롤로 분해된다. 따라서 지방을 분해하는 리파아제의 작용을 억제하면 살이 찌는 것을막을 수 있다. 제니칼을 복용하면 음식물에 들어 있는 지방의 3분의 1은 소화되지 않은 채 설사와 함께 배출된다. 혈액 중의 포도당 농도가 비정상적으로 높아져서 당뇨병에 걸릴 위험이 커진다.
 

용기를 내어 비만전문클리닉을 찾거나 어린이 비만 캠프에도 참여해 보세요. 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 분석하고 적당한 운동이  무엇인지 전문가의 진단을 받을 수 있어요. 또 자칫 소극적으로 변할 수 있는 성격을 바꾸고, 신나는 단체생활을 할 수 있도록 도와 줄 거예요. 먼저 자신의 생활 습관을 냉정하게 평가할 수 있는 간단한 셀프테스트를 해 볼까요?

셀프테스트

1. 살이 쉽게 찌고 잘 빠지지는 않는다.
□예 □아니요
2. 아침 식사를 자주 거른다.
□예 □아니요
3. 치즈나 버터, 크림이 많이 들어간 음식을 좋아한다.
□예 □아니요
4. 점심 식사 후 몸이 둔해지는 것을 느낄 때가 많다.
□예 □아니요
5. 스파게티나 빵을 자주 먹는다.
□예 □아니요
6. 하루에 마시는 물이 여덟 잔을 넘지 않는다.
□예 □아니요
7. 밥 대신 과자나 케이크로 식사를 대신할 때가 많다.
□예 □아니요
8. 1주일에 3회 이상 운동하는 것은 힘들다.
□예 □아니요
9. 먹는 속도가 빠른 편이다.
□예 □아니요
10. 콜라나 커피, 탄산음료를 즐겨 마신다.
□예 □아니요

어떤 결과가 나왔나요?

현재 자신의 생활 습관과 좋아하는 음식을 점검해 봄으로써 비만이 될 위험을 낮출 수 있습니다.‘예’라고 답한 개수에 따른 처방전을 읽어 볼까요?
▶0개
정말 대단해요! 아주 건강한 생활을 하고 있군요! 현재의 운동 습관과 식단을 잘 유지하세요. 조금 더 여유가 있다면 새로운 운동을 시도하는 것도 좋겠네요. 조깅을 하거나 수영을 배워 보세요.
▶1~3개
아직은 안전! 하지만 주의가 필요해요. 버터와 크림 같은 고열량 음식은 몸의 신진대사를 방해합니다. 한 끼에 너무 과한 식사를 하고 있지 않은지 점검해 보세요.
▶4~7개
조금만 방심하면 비만이 될 수 있어요! 식사가 불규칙하거나 운동을 하지 않는군요. 규칙적인 운동은 몸의 지방을 연소시키고 칼로리를 소모하게 도와 줍니다. 또 식사의 양을 줄여 여러 번 나눠 먹는 방법을 시도해 보세요.
▶8개 이상
위험! 몸에 들어온 많은 칼로리를 감당하기 힘들어요. 식사의 양을 줄이고 간식으로는 야채가 좋겠군요. 야채에 많이 들어 있는 섬유소는 포만감을 느끼게 해 주고 소화 속도를 늦춥니다. 또 운동을 시작하는 게 좋겠어요. 처음에는 가벼운 산책으로 시작해 봐요. 가까운 거리는 걷고 엘리베이터보다는 계단을 이용해 볼까요? 텔레비전을 보는 동안에도 쉬운 스트레칭이나 요가 동작을 하다 보면 어느새 몸이 가뿐해지는 걸 느낄 수 있을 거예요. 특집의 마지막 페이지에서 손쉬운 체조를 배워 봐요!

위험한 식단과의 전쟁

코카콜라와 펩시, 맥도날드, 버거킹 등 세계적인 청량음료와 패스트푸드 브랜드를 만들어 낸 미국이 심각한 어린이 비만으로 흔들리고 있어요. 미국질병통제센터에 따르면 미국 어린이 여섯 명 중 한 명이 비만이라고 하니 정말 심각해요. 과연 세계는 어떤 위험한 식단과의 전쟁을 치르고 있는지 지금부터 알아볼까요?


미국은 지금 비만과의 전쟁 중

학교를 안전하게 지켜라!

학교 안의 자판기에서 탄산음료가 사라졌다. 또 학교 급식 메뉴에서 더 이상 마요네즈로 범벅된 마카로니나 햄버거, 치즈샐러드 등을 볼 수 없게 됐다.

▶ 왜?콜라와 사이다 같은 탄산음료를 마실수록 어린이 비만이 될 확률이 높아진다. 게다가 탄산음료는 너무 달기 때문에 몸의 혈당을 높이고 뼈를 약하게 만든다. 또 설탕이나 밀가루, 동물성지방이 많이 든 식품은 인슐린의 분비를 증가시켜 당뇨병의 위험을 높인다.

패스트푸드 광고는 이제 그만!

싼 가격과 편리함 때문에 세계적으로 빠르게 퍼져나간 패스트푸드. 그러나 어린이를 뚱보로 만드는 주범임이 밝혀지면서 영영 추방될 위기에 처해 있다. 보통 감자튀김과 콜라를 포함한 햄버거 세트 메뉴의 열량은 1000킬로칼로리 안팎으로 밥 한 공기의 열량보다 세 배 이상 크다. 미국 정부는 어린이들이 자주 텔레비전을 보는 시간대에 패스트푸드 광고가 나가지 못하도록 했다.

▶ 왜?실제로 인스턴트식품의 광고가 어린이의 식습관과 비만에 영향을 미친다는 연구 결과가 있다. 얼마 전 미국에서는 식품회사인 ‘켈로그’를 상대로 소송을 냈는데, 그 원인은 켈로그의 신제품을 선전하는 스펀지밥 때문이었다. 어린이들은 광고를 보고 스펀지밥이 즐겨 먹는 시리얼이라면 자기도 먹고 싶다는 반응을 보였다. 여러분이라면 어떻겠는가? 집게리아에서 게살버거를 파는 스펀지밥은 과연 켈로그의 시리얼도 좋아할까?

초콜릿을 먹은 후 반드시 웃자?!

즐거운 밸런타인데이, 초콜릿의 유혹에 빠져 달콤한 하루를 보냈지만 초콜릿이 가지고 있는 엄청난 양의 칼로리에 대해서는 잘 모를 것이다. 초콜릿 100g은 500킬로칼로리 이상의 열량을 내고 이는 간단한 아침 식사와 맞먹는다. 초콜릿에 혀를 댔을 때 즉시 단맛이 느껴지는 이유는 단당류인 과당이 많이 들어 있기 때문이다. 과당은 우리 몸에 들어가자마자 바로 흡수된다.

▶ 그런데작년 말 유럽비만학회에서는 놀라운 연구 결과가 발표되어 주목을 받았다. 10~15분 동안 실컷 웃으면 40~50킬로칼로리의 열량이 소모된다는 것이다. 이는 작은 크기의 초콜릿 하나가 가지고 있는 칼로리와 맞먹는다. 따라서 초콜릿을 먹고 나서는 크게 웃자. 기분도 좋아지고 살찌는 것도 피 할 수 있을 것이다.

패스트푸드는 유죄?! ‘슈퍼사이즈 미’

2004년 전세계에 안티 패스트푸드, 특히 안티 맥도날드 바람을 몰고 온 사람이 있으니 바로 괴짜 다큐멘터리 감독인 모건 스펄록이다. 그는 하루 세끼를 모두 맥도날드에서 판매하는 음식만 먹으며 그 과정을 다큐멘터리 영화로 만들었다. 한 달을 버틴 결과 그가 얻은 건 치솟은 혈압과 11㎏이나 늘어난 거대한 몸집이었다.

▶ 그런데작년 이 감독의 영화‘슈퍼사이즈 미’에 반대하여 오로지 맥도날드 음식만 세 달간 먹으며 16㎏의 체중을 뺀 여성도 나타났다. 그녀는 하루에 필요한 칼로리를 계산해 샐러드와 감자튀김 등을 적절히 조절하여 식단을 짠 것. 어느 쪽이 진실인지를 떠나 우리 몸에 영양의 균형이 깨지는 것을 더 조심해야 함을 보여준다.

다섯 가지 색으로 가득한 건강한 밥상

비만인 어린이 열 명 중 네 명이 자라서 또 다시 비만이 된다는 연구 결과가 있습니다. ‘세 살 버릇 여든까지 간다’고 어린 시절의 나쁜 식습관을 고치지 않으면 어른이 되어도 언제나 뚱뚱해질 위험을 안고 살게 되지요. 예를 들어 식사가 규칙적인 어린이는 아침을 거르거나 식사 시간이 불규칙한 어린이에 비해 과체 중이 될 위험이 80%나 낮아요. 또 밥을 빨리 먹는 아이들은 포만감을 느끼는 데  걸리는 시간이 더 길어지기 때문에 과식할 가능성이 높아집니다. 그렇다면 여기서 우리의 건강을 지켜 주고 살찔 위험을 줄여 주는 다섯 가지 색깔의 음식을 알아볼까요? 한 가지 중요한 것은 여러 가지 음식들을 골고루 섞어 먹어야 한다는 점이에요. 아무리 몸에 좋은 음식도 편식은 안 좋아요.

 심장병과 암을 에방하는 Red food

토마토는 열량이 적고 대부분의 성분이 물이어서 배불리 먹어도 살이 찌지 않는다. 게다가 토마토에 들어 있는 라이코펜 성분은 암에 걸리는 것을 막아 주는데, 열을 가하거나 식물성 기름으로 조리하면 흡수율이 더 높아진다.

고추의 매운 맛을 내는‘캡사이신’이라 는 성분은 혈액순환을 돕고 노화를 억제해 준다. 또 몸의 신진대사를 활발하게 만들어 지방을 연소시키는 데 도움을 준다.

연어는 심장병과 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 단백질과 무기질, 비타민 등이 풍부하여 자라는 어린이에게 좋은 식품이다.


간과 폐를 지켜 주는 Green food

아보카도는 콜레스테롤이 전혀 없는 지방과 각종 영양소가 풍부해‘밀림의 버터’라고도 부른다. 동맥경화나 고혈압, 간질환을 예방하는 데 효과적이다. 브로콜리는 비타민이 풍부하고 위암과 유방암을 예방하는 기능을 한다. 위궤양 을 일으키는 헬리코박터 파이로리균을 치유하는 데도 효과가 있다.

녹차에 들어 있는 카테킨 성분은 콜레스테롤의 흡수율을 떨어뜨려 비만을 막는다. 또 치아의 부식을 막고 충치를 줄여 주는데, 카페인 성분이 들어 있으므로 연하게 끓여 마시는 것이 좋다.


신장을 튼튼하게 해 주는Black food

검은 쌀은 흰 쌀보다 단백질, 무기질, 비타민 등 모든 영양소가 더 풍부하다. 검은 깨에는 레시틴 성분이 많이 들어 있어 기억력과 집중력을 높여 준다. 또 옛 말에‘검은 깨죽을 먹으면 늙지 않는다’ 라는 말이 있을 정도로 노화 예방에도 도움을 준다.

검은 콩에는 콜레스테롤을 분해하여 혈액을 맑게 해 주는 사포닌과 혈관을 강화 시켜 주는 플라보노이드, 신장의 작용을 활발하게 하는 비타민B1과 B2가 풍부하다. 오징어먹물에 들어 있는 일렉신 성분은 암을 막아 주고 나쁜 균을 죽이는 역할을 한다.


동맥경화와 고혈압을 막아 주는 White food
콩으로 만든 두부나 된장, 청국장은 단백질이 많이 들어 있어 성장기의 어린이에게 매우 좋은 식품이다. 양파는 섬유질이 풍부하고 몸 속의 콜레스테롤 농도를 낮추어 비만 예방에 도움을 준다.

버섯에 많이 들어 있는 베타글루칸 성분은 암을 막는 데 도움이 된다. 또 열량도 낮아서 다이어트 식품으로 좋다. 우유는 균형 잡힌 영양식품으로 특히 한국인에게 가장 부족한 영양소인 칼슘을 보충해 준다.



식욕을 높이고 소화기능을 도와 주는 Yellow food

호박의 노란색에 들어 있는 카로티노이드는 암을 막아 주는 기능을 한다. 귤을 하루에 세 개씩만 먹으면 암이나 심장 질환의 위험을 낮춰 주는 베타카로틴권장량을 채울 수 있다. 귤 대신 당근, 살구, 감, 파인애플, 망고 등을 먹어도 된다. 옥수수에는 여러 영양소가 골고루 들어있다. 특히‘니아신’이라는 성분은 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을 한다.

감자와 고구마는 열량이 낮고 식이섬유 덩어리라고 할 수 있을 정도로 섬유소가 풍부해서 다이어트에 효과적이다.


빨강, 노랑, 초록, 검정, 하양

왜 식품의 색깔은 이렇게 다양할까?

식물이나 동물이 가진 천연색소는 자외선이나 박테리아, 곰팡이, 세균, 곤충이나 천적 등의 외부 환경으로부터 스스로를 지키는 과정에서 만들어졌다. 태양빛이 강할수록 짙은 색을 띠게 되고, 세균을 막아 내기 위해 몸에 독성을 지니는 것처럼 말이다. 따라서 다양한 색을 가진 음식들을 골고루 먹으면 음식이 가진 화학성분이 우리 몸이 늙는 것을 막아 주고 암에 걸릴 위험도 줄여 준다.


한의원 비만전문클리닉 탐방기

지금까지 비만이 왜 생기고, 어떤 음식이 비만에 좋고 나쁜지 알아보았어요. 그런데 과연 내가 비만이라면 실제로 어떤 검사와 치료를 받는지 궁금하다고요? 좋아요. 그럼‘어린이과학동아’의 열혈독자인 박영재어린이를 따라 비만전문클리닉에 가 볼까요?

안녕하세요? 저는 올해 4학년이 되는 박영재라고 합니다. 평소에 밥도 잘 먹고 몸도 무척 튼튼하지만 요즘은 살이 찐 것 같은 기분이 들어요. 날씨가 추워서인지 몸을 움직이기도 싫은 거 있죠. 그래서 용기를 내어 한의원을 찾았어요.
 

한의원의 문을 열고 들어가서 일단 접수를 했어요. 건강진단을 받기 전에 미리 간호사 누나와 내가 병원에 왜 오게 됐는지 간단하게 얘기했지요. 여기서 생활 습관에 관한 설문 조사를 하고, 부모님의 키를 통해 내가 유전적으로 얼마나 자랄 수 있는지도 알아보았어요.

여기는 영양상담실. 체지방측정기의 발판 위에 올라가 두 손으로 전극을 잡고 있자 잠시 후 종이에 여러 가지 내용이 출력되어 나왔어요. 키와 몸무게, 심지어는 골격근량과 체지방량까지 모두 그래프로 그려져 있어 알아보기 쉬워요.

드디어 진료실. 얼굴색을 슬쩍 보고 맥을 짚으시는 선생님, “너무 건강해서 탈일 정도네요.”침대에 눕자 선생님은 배의 여기저기를 손으로 눌러 봅니다. 이런 걸‘복진’이라고 하는데 특정 부위를 눌렀을 때 고통을 느낀다면 그 부분에 이상이 있을지도 몰라요. 선생님은 마지막으로 혀를 관찰하시고 진찰을 끝내셨어요. 과연 어떤 진단이 나올까요? 저는 지나치게 건강한 걸까요? 혹시어디가 많이 아픈 건 아니겠죠?

★최종진단★

칼로리가 높은 패스트푸드나 밀가루 음식을 자주 먹지요? 식욕이 좋고 몸의 흡수력도 좋아서 음식을 먹자마자 쑥쑥 받아들이네요. 지금은 성장기니까 몸무게를 무리하게 줄이는 건 좋지 않아요. 대신 키가 좀 더 클 수있도록 유산소운동을 해야겠어요.

유산소 운동이란?

몸 안에 많은 산소를 공급해 주는 운동으로 심장과 폐의 기능을 튼튼하게 하고, 혈관도 탄력 있게 만들어 준다. 따라서 꾸준히 유산소운동을 하면 건강한 몸을 만드는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 등의 질병도 미리 예방할 수 있다. 달리기나 수영, 자전거타기, 에어로빅, 마라톤 등이 이에 속한다. 그렇다면 여기서 100킬로칼로리를 소모할 수있는 유산소운동의 종류와 운동 시간을 알아보자.

걷기 50분
달리기 13분
에어로빅 32분
자전거타기 45분
테니스 23분
수영 18분
배드민턴 23분
줄넘기 18분
<;10~12세의 38㎏인 여자 어린이 기준>;

다양한 치료를 받았어요.

➜ 침을 귀에 놓고 계속 손으로 자극하면 효과가 나타나요. 귀는 우리 몸의 모든 기관이 고스란히 들어 있는 축소판과 같아서 특별히 약하거나 혹은 강한 부위에 침을 놓아 기운을 조절할 수있지요. 담배를 끊기 위한 금연침이나 임산부가 입덧을 막기 위해 맞는 침도 같은 원리랍니다.

➜ 손가락의 성장점을 자극해 주는 레이저침도 있어요. 레이저를 이용해서 짧은 시간 동안 자극을 주는데 원래의 침과 달리 고통을 거의 느낄 수 없답니다. 몸의 순환을 원활하게 해 주고 키가 자라는 데에도 도움을 줍니다.

➜ 아로마 치료를 한번 받아 볼까요? 식욕을 억제하는 효과가 있는 아로마 증기를 코로 맡으며 잔잔한 명상에 빠져 보세요.

이제 그만, 비만을 이겨 내자!

‘우리 몸을 뚱뚱하게 만드는 것뿐만 아니라 건강에도 나쁜 영향을 준다. 어린이에게는 특히 위험하다. 열량이 높고 기름진 음식을 멀리하고 신선한 야채와 채소, 생선을 먹으면 피할 수 있다.’여기에서 설명하고 있는 것이 무엇인지 알겠지요? 바로 비만이에요. 비만에 대해 알아본 이번 특집을 통해 건강한 몸을 스스로 지킬 수 있는‘어린이과학동아’친구들이 되었으면 해요. 마지막으로 살을 빼고 성장을 도와 주는 간단한 체조 동작을 배워 볼까요? 뭉친 근육과 관절을 풀어 주고 성장점을 자극해서 날씬한 몸을 만드는 데 도움이 될 거예요. 여러분도 꼭 함께 따라해 보세요.