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생명·식품

  • ‘생물’에 대한 재미와 애정
    1. 생명과학, 생명공학은 생명체와 생명현상에 대한 이해를 바탕으로 하는 학문입니다. 생물체의 구조 및 생명현상의 원리를 충분히 이해해야 다양한 분야로 응용해나갈 수 있기 때문에 기본적으로 생명체에서 일어나는 여러 현상에 대해 관심을 갖고 공부하면 좋습니다. 고등학교 때 배우는 생물과목에 재미와 애정을 느낀다면, 생명분야 전공을 선택했을 때 더 즐겁게 공부할 수 있을 것입니다.
  • 영어는 선택이 아닌 필수
    1. 생명과학 계열은 전공 책부터 논문까지 전부 영어로 작성돼 있기 때문에 영어를 잘 하는 친구라면 보다 쉽고 빠르게 지식을 쌓을 수 있습니다. 생명과학은 국제세미나가 많고 유학 등의 기회도 많아 영어에 대한 자신감이 있으면 자신의 가치도 보다 쉽게 올릴 수 있답니다.
식품안전은 어떻게 이루어질까요?
HACCP(해썹)이 무엇인지 아시나요? 낯선 단어처럼 느껴지지만, 우리가 늘 먹는 식품 어디선가 분명 본 적이 있을 거예요. HACCP은 ‘위해요소 중점관리기준’이라는 식품인증 시스템이에요. 제조 및 유통 과정에서 발견되는 위해요소들을 분석해 철저하게 관리함으로써, 후에 일어날 수 있는 안전사고들을 미리 예방하는 것이죠. 이 HACCP 인증마크가 붙어있는 식품이라면 안심하고 먹을 수 있어요! 현재 미국에서는 전 식품에 대해 HACCP을 적용하고 있고, 우리나라도 머잖은 미래에 전 식품에 적용할 예정입니다. 그때가 되면 우리가 안심하고 먹을 수 있는 식품들이 더욱 많아지겠죠. HACCP 인증마크를 받기 위해서는 식품과 공정에 관한 기본적인 이해가 필요하기 때문에, 식품공학도가 빛을 발하는 분야라고 할 수 있습니다.
  • 생명공학
    1학년 학부기초
    수학, 물리, 생물, 화학, 프로그래밍
    2·3·4학년 전공기초 및 심화
    유전자 생물의 형태나 성질이 자손에게 전해지는 구조를 유전자 단위에서 탐구(유전공학, 유전학, 면역학 등)
    세포와 물질대사 세포단위, 분자단위에서 동화작용, 광합성, 호흡과 같은 생명현상을 해석(분자생물학, 세포생물학, 시스템생명과학, 미생물학 등)
    전자 및 기계 생명체의 구조와 기능적 특성 등 생물학적 문제해결을 위한 공학적 이해 (바이오정보전자공학, 바이오신호처리 생체물리학, 생체역학, 바이오유체학 등)
    IT 바이오시스템의 방대한 생물학적 데이터 처리를 위한 기본 알고리듬과 응용(바이오데이터구조, 바이오데이터공학, 바이오정보학, 컴퓨터 신경공학 등)
  • 생명과학
    1학년 학부기초
    수학, 물리, 생물, 화학, 프로그래밍
    2·3·4학년 전공기초 및 심화
    유전자 생물의 형태나 성질이 자손에게 전해지는 구조를 유전자 단위에서 탐구(유전공학, 유전학, 면역학 등)
    세포와 물질대사 세포단위, 분자단위에서 동화작용, 광합성, 호흡과 같은 생명현상을 해석(분자생물학, 세포생물학, 시스템생명과학, 미생물학 등)
    인체생리 인간의 세포, 조직, 기관, 기관계의 기능과 신체 내외의 항상성 유지 및 조절 메커니즘 (면역학, 면역병리학, 의생명과학개론, 물리생화학 등)
    생태와 진화 생물 간의 관계 및 생물과 환경 간의 관계, 생물이 여러 세대를 거치면서 환경에 적응하고 점차 변하는 과정 탐구(생태학, 야외실습, 현대식물학, 발달생물학, 진화학 등)
  • 식품공학
    1학년 학부기초
    수학, 물리, 생물, 화학, 프로그래밍
    2·3·4학년 전공기초 및 심화
    유전자 생물의 형태나 성질이 자손에게 전해지는 구조를 유전자 단위에서 탐구(유전공학, 유전학, 면역학 등)
    세포와 물질대사 세포단위, 분자단위에서 동화작용, 광합성, 호흡과 같은 생명현상을 해석(분자생물학, 세포생물학, 시스템생명과학, 미생물학 등)
    공정과 안전 식품을 제조하고 안전하게 섭취하기 위한 모든 공정과 관리 (공정조작, 식품가공학, 식품공학, 식품화학, 식품저장학, 미생물학, HACCP분석, 식품위생및법규 등)
    감각과 식품영양 사람의 감각으로 감지하는 반응과 식품성분이 사람에게 주는 영향을 분석 (관능검사이론및실험, 기능성식품학, 식품학이론 및실험, 식품미량구성성분 등)
10년 후 미래직업, 생명정보학자

생물학관련 데이터를 컴퓨터로 정리, 분석, 이용하는 방법을 연구하는 전문가입니다. 생명공학과 IT가 결합된 전형적인 융합직업이지요. 최근 유전공학을 비롯한 첨단 분야의 생명공학기술이 국가전략산업으로 지정되면서, 유전자 산업과 관련된 벤처기업이 속속 생겨나고 있습니다. 게다가 기존의 의약뿐만 아니라 농업, 환경부문 등 관련 응용분야에서도 급성장이 예상돼, 곧 생명정보학자에 대한 수요가 늘어날 전망입니다.

연구원이나 공무원으로 진출하기 좋은 분야!

생명 계열의 졸업생이 기업체로 진로를 정하게 되면, 대부분 의약, 화장품, 식품, 환경, 비료 등 제조업체 또는 유통업체나 바이오 전문회사, 특허전문회사 등으로 첫발을 내딛게 됩니다. 하지만 기업체에 취직하지 않고 대학원에 진학하거나 생명공학연구소, 의약관련연구소, 보건환경연구소, 국립과학연구소, 기타 기업체연구소 등 연구소로 가는 경우도 흔히 볼 수 있습니다. 물론 환경직, 보건직 공무원으로 시작하는 경우도 많고요. 다른 계열에 비해 일반 기업체보다 연구원, 기술자 또는 공무원으로 사회에 진출하는 비중이 높다고 볼 수 있습니다.

연봉등급
  • 높음외국계 제약업계
  • 국내 제약업계, 화장품업계
  • 음식료품업계, 제과, 라면업계, 외식업계
  • 주류업계, 비료회사낮음
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