주메뉴바로가기 본문바로가기

[교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!

안녕하세요. 디사이언스입니다.  여러분은 단맛을 좋아하나요? 달콤한 초콜릿, 사탕, 콜라. 어디 그뿐인가요? 바삭바삭 과자, 과일 주스나 아이스크림의 달콤함도 빼놓을 수 없어요. 우리가 먹는 많은 음식에서 단맛을 느낄 수 있는데, 이런 단맛은 어떤 성분 때문에 맛이 나는 걸까요? 단맛을 내는 데는 설탕만 있다고 생각하기 쉽지만, 실제로 단...(계속)

어린이과학동아 2012년 04호
이전
다음
1